Торт с чаем матча фото

Торт с чаем матча

Экзотический торт с чаем маття (матча) станет изюминкой любого праздника. Он очень вкусен, а выглядит просто потрясающе!

Продукты для теста:

  • Яйца – 3 штуки
  • Сахар – 110 г
  • Мука – 110 г
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Матча – 3 чайные ложки
  • Молоко горячее – 25 мл
  • Растительное масло – 30 мл

Продукты для крема:

  • Творожный сыр – 200 г
  • Сливки 33% — 200 г
  • Любые ягоды или пюре ягодное – 200 г
  • Сахарная пудра – 50 г

Яйца разделить на желтки и белки, последние тщательно взбить, пока не получится крепкая пена. Постепенно ввести в них весь сахар. Матча перемешать с молоком, чтобы вышла жидкая кашица. В зеленую смесь добавить желтки, растительное масло, после – взбитые белки. Отдельно просеять муку, разрыхлитель. Аккуратно, за несколько приемов ввести муку в основную массу. Вымешать тесто, выпечь корж при температуре 175 градусов (время – 50 минут).

Для крема взбить сливки, пудру, соединить массу с творожным сыром. Готовый корж разрезать на 2 части (холодным) при помощи острого ножа. Промазать коржи кремом, сверху разложить ягоды или пюре. Декорировать торт по желанию.


Добавить комментарий