чизкейк с чаем матча фото

Чизкейк с чаем матча

Для создания вкуснейшего чизкейка нужен минимум действий, а результат превзойдет все ожидания.

Продукты:

  • Желатин – 10 г
  • Сыр Филадельфия – 340 г
  • Сахар – 100 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Чай матча – 5 г
  • Топленое масло – 20 г
  • Вода – 100 мл
  • Печенье темное – 60 г
  • Йогурт греческий – 120 мл

Печенье перемолоть в блендере, соединить с топленым сливочным маслом. В жесткую форму для чизкейка уложить слой печенья, поставить в холодильник для застывания. Отдельно перемешать йогурт, сливочный сыр, сахар, сливки, чай матча, все взбить в миксере. Тем временем растопить желатин в теплой воде, ввести в массу. Залить крем в основу из печенья, убрать на час в холодильник. Декорировать чизкейк по желанию (можно применить черный и белый кунжут, ягодное пюре, ягоды).


Добавить комментарий